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主料:土豆1个 配料:香葱1根 调料:披萨酱适量、角钱辣椒粉适量、做出干淀粉适量、西结香辣食盐1茶勺、合的盒白糖1/2茶勺、美味黑胡椒粉适量、干煎孜然粉适量(我为了方便撒均匀,土豆所以把白糖和食盐混合,角钱把孜然粉和胡椒粉混合) 步骤: 1:主料图:土豆一个。做出 2:所有调料图。西结香辣(1.2是合的盒同一根葱,拍重复了) 3:土豆洗净,美味去掉外皮。干煎 4:切成厚薄均匀的土豆土豆片。 5:切好的角钱土豆片用模具压出花朵。 6:放入开水锅中煮2分钟左右。 7:捞出用清水漂凉。 8:取一片土豆,抹上一层披萨酱。 9:再盖上一片土豆,轻轻压紧。 10:把夹好披萨酱的土豆盒的边缘,放入干淀粉中均匀裹上一层淀粉。(这样能让2片土豆在煎熟以后,紧紧相连) 11:依次做好所有的土豆盒。 12:锅中热油,油7成热时,依次放入土豆。 13:煎至底部金黄以后,翻一面继续煎。 14:把土豆聚拢,在已经煎好的这一面土豆上均匀地撒上辣椒粉,食盐,白糖。 15:再撒上胡椒粉和孜然粉。待另外一面也煎至金黄以后,同样均匀地撒上所有调料。 16:在两面都煎好以后,撒上香葱末,稍煎片刻即可。 |
